土曜はナニする！？で失敗しないチキンカツの作り方を紹介！松本有美さんのレシピ

2021年8月28日放送の土曜はナニする！？で失敗しないチキンカツの作り方について紹介されました！

目指せ！イケてる旦那さん。
南海キャンディーズの山里亮太さんが、「イケダン」になるために挑戦するコーナーです。

山ちゃんが今回挑戦するのは、失敗しないお弁当のおかず。
簡単時短でできる、定番おかずに挑戦！

なんと揚げない揚げ物のレシピ。

教えてくれたのは料理研究家の松本有美さんです。

失敗しないチキンカツのレシピ

失敗しないチキンカツの材料(2個分)

• 鶏ささみ：1本
• コーンフレーク(無糖)：適量
• 塩こしょう：少々
• すりおろしニンニク：少々
• オリーブオイル：小さじ1
• 薄力粉：小さじ1
• サラダ油：大さじ4

失敗しないチキンカツの作り方

1）鶏ささみは半分に切り、塩こしょうをふる。
2）ニンニク、オリーブオイル、薄力粉を混ぜたものを、鶏ささみに絡める。
3）ポリ袋の中にコーンフレークを入れて、手でザクザクと砕く。
4）袋の中に鶏ささみを入れ、コーンフレークをしっかりくっつけていく。

ポイント　ささみは手でつぶして薄くしながらコーンフレークをまぶすと良い。

5）フライパンに多めの油をひき、中火でささみの両面を揚げ焼きにしていく。
6）片面1分40秒ずつ火を通したらできあがり。

まとめ

失敗しないチキンカツについてまとめました！

ささみを薄くすることで、油の量も減らせるし、火の通りが早くなりますね。
チキンカツと言う名前でしたが、ささみを使ってよりヘルシー。

山ちゃん、自ら作って試食しました。

『うん、うまいですね！食感が最高！』

カリッカリッと香ばしく焼けたコーンフレークの音が美味しそうに響いていました。

これはおつまみにも良いですね。
手早くできて、揚げ油も残ることもないし、とっても良いレシピだなと思いました。

ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね！

本日の土曜はナニする！？で山ちゃんが挑戦した失敗しないお弁当のおかずの他のレシピも、ぜひご覧くださいませ♪