相葉マナブで豚de埼玉釜飯の作り方を紹介！視聴者さんのレシピ

2021年10月3日

2021年10月3日放送の相葉マナブで豚de埼玉釜飯の作り方について紹介されました！

大人気企画、釜-1グランプリ！

暫定チャンピオンは14連勝の「キンパ釜飯」
この釜飯に勝てる釜飯は出てくるでしょうか！

教えてくれたのは視聴者さんのレシピです。

なんと埼玉の名物料理を2つ炊き込んでいきます。

豚de埼玉釜飯のレシピ

1）じゃがいもは皮をむいて角切りにする。少し水にさらしておく。

ポイント　じゃがいもを水にさらすと炊きムラができません。

2）ボウルに味噌、みりんを入れて混ぜ、一口大に切った豚バラ肉を加え下味をつけておく。

ポイント　味噌を揉み込み、豚肉の味噌漬け風に！

3）お釜に洗った米と水を入れ、下味をつけた豚肉を入れる。
4）水気を切ったじゃがいもを加え、氷を入れてフタをする。
5）10分炊いて、10分蒸らす。
6）さっくり混ぜ合わせ、器に盛り付けたら、刻みねぎをのせて完成。

豚de埼玉釜飯についてまとめました！

「豚肉の味噌漬け」
・豚肉を味噌ダレにつけて焼いた料理。

「味噌ポテト」
・じゃがいもの天ぷらに味噌ダレをかけた埼玉名物。

埼玉名物を掛け合わせた釜飯！
お味はいかがでしょうか。

相葉さん

『味噌のいい香り！うんめぇ』『芋がいい。シンプルでバランスも良い』

小峠さん

『これはうまいな』
『パンチもある』

澤部さん

『もしかして(キンパに勝つこと)あるかも！？』

じゃがいもの甘い感じと、味噌がバランスよく、とてもおいしそうな釜飯でした。
相葉さん大絶賛でしたよ。

さて、釜-1グランプリ、気になるジャッチ！

暫定チャンピオンは、やはり「キンパ釜飯」15連勝です！！

2021年7月18日放送の相葉マナブでキンパ釜飯の作り方について紹介！
本当に強すぎる『キンパ釜飯』！作り方も合わせてご覧くださいね。