2022年1月24日放送のZIP！で話題の食材オートミール！その魅力と活用法とは？について紹介されました！
去年の売れた物ランキング1位を獲得し、食トレンド大賞でも話題になった「オートミール」！
実はいろいろな活用法があるのをご存じですか？
今日の解決King＆Princeではそんなオートミールの魅力がたっぷりと紹介されていました。
買ってはみたものの家に余っているという方も必見の内容でしたよ！
教えてくれたのは、オートミールレシピ研究家のこれぞう先生です。
先生はなんとオートミールを食べ続けて40キロの減量に成功したんですって！
ダイエットにも最適なオートミール。
その魅力をまとめてみました。
話題の食材オートミール！その魅力と活用法とは？
オートミールとは？
オートミールとは原料となるオーツ麦を食べやすくした加工食品です。
麦そのままの大きさの大粒オートミール『ロールドオーツ』や
細かく砕いた小粒オートミール『クイックオーツ』などの種類があります。
ちなみにグラノーラはそのオートミールにシロップやドライフルーツを加えて加熱処理したものになります。
話題の食材オートミール！超お手軽調理法
様々なインスタントスープの中から岸さんが選んだのは「酸辣湯」と「コーンポタージュ」。
まずは酸辣湯に大粒のオートミールを合わせてみます。
人生初のオートミールスープのお味は？
「トロミが出るのかな？おかゆになったみたいで美味しい！」
となかなかの手ごたえのようでした！
今度はコーンポタージュに小粒を合わせてみます。
「めちゃくちゃ合う！小粒はどちらかというとサラっといける感じ。」
とこちらも好感触でした！
大粒は形が残り食べ応えがあるのに対し、小粒はドロっとなり浸透しやすいんだそうです。
ちなみに先生のイチオシは「大粒＋インスタントラーメンの残り汁」だそうですよ。
白米の代わりに！？オートミール米化術
【米化の方法】
- 耐熱容器に小粒オートミール30gと水50mlを加えて軽く混ぜます
- 電子レンジで1分加熱したらかるくほぐして完成
白米なら通常炊きあがるまで1時間ほどかかるところがオートミールならなんと2分弱！
納豆ご飯にして食べた岸さんも
「米だ！まじで気付かないぐらい！」
と驚いてました。
チャーハンにしても
「まんまチャーハン。言われないと気付かないレベル！」
と大満足の様子でした。
しかも白米に比べて栄養価も高いんだとか。
米化さえしちゃえばカレーやお寿司などアレンジは無限大！
【白米の方が多い成分】
エネルギー・水分・炭水化物
【オートミールの方が多い成分】
鉄分・カルシウム・食物繊維
食べるだけではない！変幻自在のオートミール
「オートミール風呂」
【オートミール風呂の作り方】
- 小粒のオートミールを大さじ2杯ほど（お好みで）お茶パックに詰めます
- お風呂のお湯の中で揉み乳白色の色になれば完成
オーツ麦の食物繊維に含まれるβグルカンは化粧品やスキンケアにも使われていて保湿効果が期待できるのだそうです。
まとめ
オートミールの魅力と活用法についてのご紹介でした。
食べるだけでなくお風呂に入れてもいいなんて知りませんでした～
無添加でお肌にも良さそうですね！
お米よりカロリーが低く栄養価も高いオートミール。
そしてお米のように使えちゃうとなれば、去年大ブームになったことにも納得です！
食感も楽しいんですよね♪
コーナーの中で紹介された「米化したオートミール」を使ったチャーハンのレシピと、なんと「肉化」したハンバーグのレシピも別でご紹介してますので是非合わせてご覧くださいね。
