ノンストップでどっさりミツバの和風チキンソテーの作り方を紹介！クラシルのレシピ

2022年3月2日放送のノンストップでどっさりミツバの和風チキンソテーの作り方について紹介されました！

今日のおしゃレシピでは、旬のミツバをたっぷり使った2品を教えてくれました。

2品目は柚子胡椒がピリっとアクセントのチキンソテー。

隠し味の昆布茶で味に深みを与えるのもポイントです。

こちらも旬のミツバがどっさり食べれちゃう1品ですよ～

どっさりミツバの和風チキンソテーのレシピ

どっさりミツバの和風チキンソテーの材料（2人分）

• 鶏もも肉　300g

【漬け汁】

• ゴマ油　大1
• 酒　大1
• しょうゆ　小2

• ミツバ　80g
• 昆布茶　小1/2
• 柚子胡椒　小1
• ミツバ（飾り用）　20g

どっさりミツバの和風チキンソテーの作り方

1）鶏もも肉を【漬け汁】の材料に10分漬け込みます。
2）皮目を下にしてフライパンに入れ、アルミ箔をかぶせて押さえつけながら焼いていきます。
3）裏側も焼いて火が通ったら一度取り出します。
4）同じフライパンにミツバ・昆布茶・柚子胡椒を加えて炒めます。
5）器に鶏肉を盛り付け4）のミツバをかけたら完成です。好みでミツバを添えても〇

まとめ

どっさりミツバの和風チキンソテーについてまとめました！

食べてみた設楽さん。

「からみが利いてて美味しい！あ。ミツバって美味しいな。」

と新たな発見をしておられました～

ミツバをどっさり食べることってなかなかないですもんね。
脇役イメージのミツバが主役級になっていて私もびっくりです！

ミツバも柚子胡椒も大好きなのでぜひ挑戦してみたいです。

今日はこの他にも「ゴママヨで鶏肉とミツバの蒸し炒め」も教えてくれています。
こちらはゴママヨとミツバがベストマッチの一品。
是非合わせてご覧くださいね。