2021年09月26日放送の相葉マナブでアヒージョ釜飯の作り方について紹介されました！
相葉マナブの大人気企画！
釜-1グランプリNEOのレシピをご紹介します。
アヒージョを炊き込むという釜飯。
この釜飯は、4人の方が投稿してきたそうです。
小峠英二さんアヒージョが大好物だそうで、期待が高まります！
教えてくれたのは視聴者さんのレシピです。
アヒージョ釜飯のレシピ
アヒージョ釜飯の材料
マッシュルーム：6個(100g)
ミニトマト：7～10個(100g)
にんにく：4かけ
市販のアヒージョの素：3袋(1袋5g)
オリーブオイル：大さじ1
冷凍シーフードミックス：150g
(仕上げ用)オリーブオイル：大さじ2
米：3合
水：430cc
アヒージョ釜飯の作り方
1）マッシュルームは4等分にスライス、ミニトマトは半分に切る。
2）にんにくは1かけをみじん切り、残りの2かけを2等分にする。
ポイント 刻んだにんにくで香りを出し、大きめのにんにくで食感をいかす。
3）釜に洗った米と水を入れ、アヒージョの素、オリーブオイル、にんにく2種類を加える。
4）カットしたマッシュルーム、ミニトマト、シーフードミックスを入れてフタをする。
5）15分炊いて10分蒸らしたら、仕上げにオリーブオイルを加えてサックリ混ぜる。
6）器に盛り付けて完成！
まとめ
アヒージョ釜飯についてまとめました！
できあがりは、ピラフのような釜飯です。
とっても美味しそうで、これは強そうな予感がします。
アヒージョが大好きな小峠さん、澤部さんもペペロンチーノが大好物だと言います。
食べてみた感想は、
小峠さん『アヒージョだ！うまいね～』
澤部さん『やっぱりピラフ感あるね！』
相葉さん『うんまっ。トマトが良い味を出してる』『にんにくがきつめで良いね』
「アヒージョの素」は市販されているそうです。
乾燥にんにく、ブラックペッパー、赤唐辛子、しょうが、パセリを粉末にしたもの。
きのこや魚介をオリーブオイルで炒め、このアヒージョの素を入れただけて完成できるという便利なものです。
こちらのレシピは炊飯器でも作れます。
手軽にアヒージョ釜飯、作って味わってみてくださいね。
さて釜-1グランプリ、気になるジャッチですが、
暫定チャンピオンは、やはり「キンパ釜飯」でした！！
これでなんと13連勝です。
とっても美味しそうなキンパ釜飯の作り方も、合わせてぜひご覧くださいね！
