男子ごはんで納豆炊き込みごはんの作り方を紹介!栗原心平さんの納豆レシピ

2021年6月13日放送の男子ごはんで納豆炊き込みごはんの作り方について紹介されました!

今日のテーマは「男のロマンシリーズ!納豆」
納豆好きにはたまらない、納豆にこだわった絶品料理レシピ。

なんと納豆では珍しい!? 炊き込みごはんの紹介です。
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです。

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目次

納豆炊き込みごはんのレシピ

納豆炊き込みごはんの材料

  • 納豆(大粒がおすすめ):2パック
  • ツナ缶:大1缶分
  • かつおだし:285cc
  • みりん、酒:各大さじ1
  • 薄口しょう油:大さじ1
  • 塩:小さじ1
  • 米:2合
  • お好みで、万能ねぎ(小口切り)

納豆炊き込みごはんの作り方

1)かつおだしに、みりん、酒、しょう油、塩を加えて混ぜておく。
2)米と1)のだしを炊飯器に入れる。
3)ツナ缶を加える。ツナの油は大さじ1/2程度だけ入れる。

ポイント ツナ缶の油はすべて切らない。少し入れるとご飯がツヤツヤに仕上がります。

4)納豆も入れて、サッと混ぜる。
5)炊飯器、普通炊飯モードで炊きあがりを待つ。
6)炊き上がったら、ご飯と具材をさっくり混ぜる。

ポイント 納豆の豆をつぶさないように混ぜる。パラっと仕上がります。

7)器に盛り付けてできあがり。

まとめ

納豆炊き込みごはんについてまとめました!

MCの国分太一さんも言ってましたが、納豆って嫌いな人も多いですよね。
好きな人はほんと大好きだと思うけど。

国分さんは納豆大好きで、ごだわりの納豆を山形から取り寄せているそうですよ。

「炊飯器を開けた瞬間から、たまらないにおい」

そんな、納豆好きにはたまらない「納豆炊き込みご飯」でした。

納豆のうま味と風味を楽しみたい方、新感覚の味!どうぞお試しを。

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