2021年6月19日放送の土曜はナニする!?で世界一簡単なキムチチゲの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。
フライパン一つで完成する「ワンパンレシピ」が話題になっているそうです！
SNS総フォロワー約490万人の料理のおにいさん直伝、『これ以上簡単にできない！』という、超おすすめレシピ。
なんと、チゲ鍋をフライパンで作っちゃいます！
目次
世界一簡単なキムチチゲのレシピ
世界一簡単なキムチチゲの材料(2人分)
- 鶏もも肉：150g
- 絹ごし豆腐：150g
- 白菜キムチ：160g
- 白だし：大さじ2
- 水：400ml
世界一簡単なキムチチゲの作り方
1）ひと口大に切った鶏肉を、中火のフライパンで軽く焼く。
ポイント 油は不要です。鶏の皮から焼いて、皮から出た脂を活用しましょう。
2）白菜キムチを加えて軽く炒め合わせる。
3）さらに白だし、水、豆腐を加えて中火で10分ほど煮込む。
4）完成！
まとめ
世界一簡単なキムチチゲについてまとめました！
特別な調味料は一切なし！コチュジャンもごま油も使いません。
キムチと白だしのうまみが加わって、完璧なキムチチゲになるわけですね。
チゲ鍋をフライパンで作るなんて、考えたこともなかったです。
手抜き簡単は大好きなので、リュウジさんのレシピはとてもありがたいです♪
表面積の大きなフライパンは、高さのある鍋に比べて、お湯が早く沸き、食材への火の通りも早いんだとか。
なるほど、まだまだフライパンの出番が広がりそうです。
梅雨があけたら暑い夏がやってきます。ピリっとした鍋を食べて汗をかくのも良さそうですね。
世界一簡単なチゲ鍋、ぜひお試ししてみてはいかがでしょうか。
