ヒルナンデス！でエビ塩シュウマイラーメンの作り方を紹介！リュウジさんのバズレシピ

2021年6月7日放送のヒルナンデス！でエビ塩シュウマイラーメンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、大人気料理研究家のリュウジさんです。

ほんのちょっとのひと手間で、簡単に格上げ！
なんとあの『サッポロ一番塩ラーメン』が、本格海鮮ラーメンになるんだそう。

そのままでも美味しいインスタントラーメンですが、

『何百倍もウマくします！』

とリュウジさん、自信満々のお勧めレシピです。

では、さっそく作り方を紹介しましょう。

エビ塩シュウマイラーメンのレシピ

エビ塩シュウマイラーメンの材料(1人分)

• 冷凍エビシュウマイ：6個
• 長ネギ：1/2本
• 酒：大さじ1
• 水：400cc
• サッポロ一番塩らーめん：1袋
• 片栗粉：小さじ2
• ラー油：適量

エビ塩シュウマイラーメンの作り方

1）エビシュウマイはレンジで温めておく。
2）斜め切りしたネギを鍋に入れ、酒、水で煮込む。
3）エビシュウマイを半分にちぎって加える。

ポイント　シュウマイをちぎることによってエビの旨味がスープに染み出します。

4）さらに麺を入れて3分煮込む。
5）付属の粉末スープを入れ、水大さじ4(分量外)で溶いた片栗粉を回しいれる。

ポイント　とろみをつけると、旨味が麺に絡みます。

6）煮えたら盛り付け、ラー油を回しかけて完成！

まとめ

エビ塩シュウマイラーメンについてまとめました！

ラー油がアクセントになっていて、とても美味しそうです。

ゲストの藤田ニコルさんも

「家でこのクオリティはすごい」

と感動していましたよ。

手軽に高級ラーメンの味わい。夢みたいですね～♪
みなさんも、ぜひぜひお試しを。