2021年9月16日放送のめざましテレビで、旬の甘さと食感にハマる!シャリっと梨スイーツについて紹介されました!
梨が美味しい季節になってきました!
定番の二十世紀梨や果汁たっぷりの豊水、甘さと酸味のバランスが絶妙の幸水などその種類も様々ですね。
なんと梨の品種は50種類以上もあるそうですよ。
そのまま食べても美味しい梨ですが、梨をふんだんに使用したスイーツも今たくさん登場しています。
今日のイマドキではそんな梨のスイーツが紹介されていたのでまとめました。
梨の産地鳥取県からお取り寄せ可能なスイーツも紹介されていましたよ!
旬の甘さと食感にハマる!シャリっと梨スイーツ
シャリっと梨スイーツ1 (鳥取県)ぱにーに
天女の梨クーヘン
・2376円(お取り寄せ可)
甘くコンポートされた二十世紀梨が丸ごと1個入ったバームクーヘンです。
梨を串にさし、生地を掛けながら焼いていくこと14回!
試食をした大幡しえりさんは
「しっとりとした生地と梨のシャキシャキ感が絶妙です!」
とおっしゃっていました。
シャリっと梨スイーツ2 (鳥取県)寿製菓
二十世紀梨ゼリー感動です
・540円(お取り寄せ可)
梨の形をした容器に入ったゼリーで、1年間で約15万個販売する人気商品です。
生の梨から選別を行い、梨のシャキシャキ感が残るように工夫されています。
試食をした大幡さんは
「プルプルのゼリーとシャキシャキの梨がよく合います!」
とおっしゃっていました。
シャリっと梨スイーツ3 新宿高野
プチハピネス~和梨×ぶどう~
・972円(テイクアウト可)
梨の上にシャインマスカットがのったショートケーキです。
果汁が多くジューシーで甘みと酸味がしっかりとした栃木県産の豊水を使用。
「食べた瞬間梨の果汁が口に広がります!梨の甘さが生クリームに負けてなくて美味しいです」
と大幡さんはおっしゃっていました。
シャリっと梨スイーツ4 グーテ・ド・ママン
洋ナシのチョコロールケーキ
・1188円(テイクアウト可)
約20年間愛され続ける人気のスイーツです。
ビターなチョコスポンジに北海道産の生クリームとキャラメルソース、さらにさっぱりとした味わいの洋ナシをのせて巻いたロールケーキです。
大幡さんは
「洋ナシの風味と食感がビターな生地と濃厚な生クリームによく合います!」
とおっしゃっていました。
まとめ
ケーキやバームクーヘン・ゼリーなど、梨は様々なスイーツに良く合うんですね。
少し前にガリガリ君の梨味が出た時も人気が爆発していましたね!
私もハマって何度も買いました~
そのまま食べてもさっぱりとみずみずしい梨はクセがない分どんな食材とも相性がいいのかもしれません。
中でも梨が丸ごと入ったバームクーヘンは気になります!
イチゴ味のバームクーヘンなら知っていますが、あまりフルーツそのものとコラボすることはないですよね?
しっとり×シャキシャキの食感が楽しそうです。
グーテ・ド・ママンさんの20年間愛され続けているロールケーキもとても美味しそうでした。
チョコレートはどんなフルーツとも相性抜群なんですね!
梨のケーキは食べたことがないので是非食べてみたいです。
鳥取県のぱにーにと寿製菓のスイーツはお取り寄せ可能なので、気になった方はチェックしてみて下さいね。