ZIP！『解決！King＆Prince』で高野豆腐ピザの作り方を紹介！柳澤英子さんの置き換えレシピ

2022年2月28日

2022年2月28日放送のZIP！で高野豆腐ピザの作り方について紹介されました！

今日の『解決King＆Prince』は、冬に溜め込んだ脂肪を何とかしたい人必見！
「簡単だけどお腹満足な置き換えレシピ」がたくさん紹介されていましたよ♪

ダイエットには日々の食事のカロリーを抑えるのはもちろんのこと、糖質を抑えることもポイントなんだとか！

糖質（炭水化物・糖分）を過剰に摂取すると・・
⇩
血糖値が上昇
⇩
インスリンが分泌
⇩
血中の糖分が脂肪に！！

という流れなんですって。

このことからも食材を糖質低めなものに置きかえることが大事なのが分かりますね！

教えてくれたのは料理研究家の柳澤英子さんです。
ご自身もこの置き換えレシピで、なんと1年で26㎏の減量に成功したんだとか！
これは期待できちゃいますね♪

高野豆腐ピザのレシピ

ピザは生地を高野豆腐に！

1人分
872kcal⇒置き換えで356kcal
糖質90.7g⇒置き換えで7.4gに！

1）牛乳で高野豆腐をもどし、しっかり水分をしぼります。
2）半分の厚さに切ります。
3）オリーブ油を入れたフライパンでこんがりと焼きます。
4）ケチャップを塗りクレイジーソルトを振ったら、好きな具材をのせてチーズをまぶします。
5）トースターで5分焼けば完成。

高野豆腐ピザについてまとめました！

食べてみた平野さん。

「超ピザ！」
「高野豆腐の臭みも牛乳に浸しているからちゃんと消えてる！」
「ピザって出されても絶対わからない。ピザだもん。」

と大満足の様子！

このレシピのポイントは高野豆腐を水ではなく牛乳でもどすことなんですって。
こうすることで、ほんのり甘みがつく他、フワフワ食感にもなるんだとか。

パンよりも栄養価も高いし糖質も抑えられるなんていいこと尽くめですね♪

今日はこの他にも様々な置き換えレシピが紹介されていましたので、是非合わせて参考にして下さいね。