2021年12月20日放送のZIP！でホテル・和菓子店も予約開始！2022年はスイーツおせちについて紹介されました！
来年のおせちの準備はされてますか？
縁起物のおせちはやっぱりお正月には欠かせませんよね。
とは言え、普通のおせちは少し苦手という声もチラホラ。
そこで今、重箱全てが甘いもので埋め尽くされた『スイーツおせち』が大人気なんだそう。
誰もが知るチェーン店からホテルまで数々の名店が予約を開始しているんですって。
今年は普通のおせちと共に『スイーツおせち』も一緒に注文してみては？
『キテルネ』のコーナーで紹介されていたものをまとめましたので是非参考にしてみて下さいね。
ホテル・和菓子店も予約開始！2022年はスイーツおせち
渋谷エクセルホテル東急「スイーツおせち（2段重）」
6000円
※お渡し期間は12/26～1/17まで
※お渡しの2日前までに要予約
全て洋菓子で出来たスイーツおせちです。
1段目
- 「黒豆」→「トリュフチョコ」
- 「栗きんとん」→「マロングラッセ」
- 「かまぼこ」→「ロールケーキ」
など全9種類のスイーツで出来ています。
ロールケーキを試食した北原帆夏さんは
「クリームが滑らか！溶けていきます。ホテルが手掛けているので高級感があります。」
とおっしゃっていました。
2段目
- ガレット・デ・ロワ
フランス語で「王様のお菓子」の意味を持つスイーツ。
本場フランスでは1月6日に食べる伝統的スイーツです。
陶器の飾りを1つだけパイの裏側に埋め込み、それを引き当てた人は1年を幸せに過ごすことが出来るんだそう。
食べてみると
「パイ生地が外はサクっと中はしっとりしていて、バターの塩味がアクセントになってます」
「THE海外のパイ！」
と北原さんはおっしゃっていました。
宗家源吉兆庵「おせち菓子（木箱1段）」
1万6200円（数量限定）
※要予約・予約期間12/20まで
※31日店舗にてお渡し
黒豆やきんとんはそのままに、練切や上用饅頭中など縁起の良い和菓子が詰め合わされています。
中でも気になったのは、縁起物のごぼうを白みそあんと共に求肥で包んだスイーツ。
試食をした北原さんは
「もちもちした求肥の中にシャキシャキしたごぼうの食感がアクセントになっています。」
「ごぼうも少し甘く味付けされているので白あんと相性ばっちりです！」
とおっしゃっていました。
コージーコーナー「スイーツおせち」
2592円（9個入り）
縁起物の招き猫を乗せたラズベリーケーキや鏡餅の形をしたチーズクリームのタルト。
さらにはラムネ味の富士山タルトなど遊び心の詰まったスイーツが全9品楽しめます。
こちらは予約だけでなく31日から店頭で直接購入できます。
干支のトラのタルトを試食した北原さんは
「バナナ味だ！中にチョコも入っていてテッパンのコンビ！」
とおしゃっていました。
まとめ
スイーツおせちについてまとめました。
洋菓子のおせちから和菓子のおせちまでどれも華やかでおいしそうでした！
やはり縁起物なので元々のおせちを模したスイーツもありましたね。
因みに
- 『黒豆』はマメに働く。マメに暮らす。
- 『栗きんとん』は金運上昇。
- 『かまぼこ』は日の出の象徴
- 『ごぼう』は地中に長く真っすぐ根をはることから延命長寿
とそれぞれ意味があるんですよ。
今までおせちに縁がなくてもスイーツおせちなら食べたくなっちゃいますよね。
親戚が集まる席で普通のおせちと一緒に出しても喜ばれそうですし話題になりそうです。
気になった方は是非チェックしてみて下さいね。
