男子ごはんでタルト　オ　ショコラの作り方を紹介！栗原心平さんのレシピ

2022年2月13日放送の男子ごはんでタルト　オ　ショコラの作り方について紹介されました！

今回はバレンタインデー直前！ということで『ビストロみたいな料理を作ろう』第３弾です。

デザートには女子も男子もうれしい、ひと工夫で愛が伝わる一品を、余ったパイ生地で作っちゃいます！

タルト　オ　ショコラのレシピ

タルト　オ　ショコラの材料（４人分）

• 冷凍パイシート：1枚
• 卵黄：1個分
• 粉糖：適量

【チョコレート】

• 板チョコ（ビター）：1枚
• 練乳：120g

【キャラメルナッツ】

• ミックスナッツ：適量
• バター：5g
• グラニュー糖：大さじ2
• 水：大さじ1

タルト　オ　ショコラの作り方

【パイ】

1）冷凍パイシートは柔らかくするために冷凍庫から冷蔵庫に移しておきます。
2）柔らかくなった冷凍パイシートを４cm角に切ります。
3）180℃に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼きます。

【チョコクリーム】

1）小鍋に練乳を入れて中弱火にかけます。
2）フツフツとしてきたらチョコレートを割り入れて溶かします。
3）溶けたら粗熱をとっておきます。

【キャラメルナッツ】

1）小さめのフライパンにグラニュー糖・水を入れて中火にかけキャラメリゼしていきます。
2）グラニュー糖が溶けてとろっとしてきたらミックスナッツを加えます。
3）カラメル色になってきたら火を止めて、バターを加えてからめていきます。
4）クッキングシートの上に取り出したら、そのまま固まるまで冷まします。

1）焼いたパイの厚みを半分に割って、真ん中に２・３を挟みます。
2）上から粉糖を振りかけたら完成です♪

まとめ

タルト　オ　ショコラについてまとめました！

ナッツがしっかり感じられるサクサクのチョコパイ！
『タルト　オ　ショコラ』って言うとおしゃれに聴こえていいですね♪

これはバレンタインにぜひ作りたいと思います。

今回は今回はフルコースじだてということで、前菜・メイン・デザートの３品を紹介してくれましたので、前菜とメインもぜひご覧くださいません♪