土曜はナニする！？で新感覚の麻婆豆腐丼の作り方を紹介！ロバート馬場さんのレシピ

2022年2月12日

2022年2月12日放送の土曜はナニする！？で新感覚の麻婆豆腐丼の作り方について紹介されました！

馬場さんのレシピはいつも楽しみなんですよね。
いろいろポイントを教えてもらえるのもありがたいです〜♪

今回もメチャクチャ作りたくなるレシピばかりですよ。

豆腐も片栗粉も使わない麻婆豆腐って、いったいどんなものなのか気になりすぎます！

新感覚の麻婆豆腐丼のレシピ

【調味料】

1）サラダ油をひいたフライパンに、チューブにんにく・しょうが・豆板醤を入れて炒めます。
2）豚ひき肉・酒を入れて炒めます。

ポイント　酒を入れることで肉に風味が付いて、バラバラになりやすいですよ♪

3）鶏がらスープの素・味噌を入れます。
4）お肉に火が通ったら、たまご豆腐を４等分します。

ポイント　たまご豆腐で風味をプラスします。木ベラでつぶす程度でOKですよ♪

5）付属の和風だし・水を入れます。
6）水洗いをしたなめこを入れます。

ポイント　片栗粉の代わりになめこを使用してとろみをつけます。

7）ひと煮立ちしたら、小口切りにしたニラをまぶします。
8）ごはんに乗せれば完成です！

新感覚の麻婆豆腐丼についてまとめました！

豆腐の代わりにたまご豆腐を使うなんてびっくりですが、ちょっとどんな味になるのか気になります。

とろみになめこを使うのも新感覚！
確かになめこのぬめりはかなりのものですからね。

この麻婆丼は子どもも好きそうですよね。
今度、たまご豆腐を買ってきて作ってみたいです！！

今回は全部で4品紹介されました。
よろしかったら他のレシピもご覧くださいね♪