2021年9月18日放送の土曜はナニする！？でふわシュワ雲パンの作り方について紹介されました！
今回の「予約がとれない10分ティーチャー」
韓国スイーツの達人が登場しました。
見た目がかわいく味もおいしい！
大ブームのあの味が、自宅で簡単に再現できます。
教えてくれたのはオーダーメイドスイーツパティシエの福本美樹さん。
韓国スイーツを手軽に作れるテクニックを伝授してくれました。
ふわシュワ雲パンのレシピ
ふわシュワ雲パンの材料
- 砂糖：40g
- 片栗粉：15g
- 卵白：3個分
- お好みで食用色素：適量
(今回は4色用意)
ふわシュワ雲パンの作り方
1）卵白個分はボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかりと白く泡立てる。
2）砂糖、片栗粉を加えたら、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
3）お好みで着色する。今回は4色に染める。泡立てた生地を4等分にして着色する。
4）オーブンの天板にオーブンシートをのせ、その上に生地をこんもりと盛る。
ポイント 泡が消えないうちに手早く作業しましょう！
5）着色した場合は一色ずつ下からのせていき、山のように盛ります。
6）ヘラで側面をならして丸い山にして、150度のオーブンで30分間焼く。
7）表面にうっすら焼き色がついたら完成。
8）取り出して、できるだけ早めにめしあがれ。
ポイント 時間が経つとあっという間にしぼんでしまいます。すぐに食べるようにして！
まとめ
ふわシュワ雲パンについてまとめました！
まんまるふんわり、ボールのような雲パンができあがりました。
今回は4色の生地を重ねて作ったので、割ってみると…
とってもあざやかな断面がでてきました。
この雲パン、手で割る瞬間が醍醐味だそうですよ！
なんともいえないプルプルの感触がたまりません。
口に入れると、一瞬でフワフワと溶けていきます。
パティシエの福本さんは、
『焼きたてをみんなでワイワイ食べてほしい』
と言っていました。
『うわ～しぼむ、しぼんじゃう～～』
とキャーキャー食べたら楽しそうですね。
作り方はとっても簡単、使う材料も少なくて手軽です。
お子さんも絶対に喜ぶと思いますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
本日の土曜はナニする！？では他にも韓国スイーツのレシピを紹介していましたので、ぜひそちらもご覧くださいませ♪
