相葉マナブでオクラのトルコ風アイスの作り方を紹介!深谷市オクラ農家さんのレシピ

2021年8月29日放送の相葉マナブでオクラのトルコ風アイスの作り方について紹介されました!

今回の旬の食材は、埼玉県深谷市の絶品オクラ!
地元の農家さんはいろんなレシピでオクラを堪能しているそうです。

ここでオクラのデザート?アイスを紹介します。
できあがりがだいぶ気になります…。

教えてくれたのは深谷市のオクラ農家さんです。

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オクラのトルコ風アイスのレシピ

オクラのトルコ風アイスの材料

  • オクラ:3~4本
  • バニラアイス:4人分
  • レモン汁:適量
  • はちみつ:大さじ1

オクラのトルコ風アイスの作り方

1)ガクとヘタをとり、板ずりした生のオクラをみじん切りにする。
2)ハンドブレンダーに入れて攪拌し、さらに細かく刻む。

ポイント オクラはより細かくしてネバネバ感を出して!

3)バニラアイスにオクラペーストを入れて、よく混ぜる。
4)レモン汁とはちみを加えて、さらに混ぜる。

ポイント レモン汁で爽やかな味わいに!

5)バットに流し込み、再び固まるまで冷凍庫に入れる。
6)固まったら、器に盛りつけて完成!

まとめ

オクラのトルコ風アイスについてまとめました!

作る前から、

『え~~!』
『なんだそれ~~』

と思わず笑ってしまった相葉さんたち。

いったいどんなお味になったのでしょうか。

相葉さん一口食べ、

『あっ!うまい。食感は残ってるし、ねばる!』
『おいしい!』

サバンナ高橋さんも、

『レモン汁が入っているのは大正解!おもろい~』

見た目はちょっと緑色の粒が見えて、食べているとトロ~っとしていました。
でも本当に美味しそうに見えましたよ。

オクラの爽やかな青っぽい香りが、結構おいしいアイスになるようです。
よろしかったら、ぜひこちらも作ってみてくださいね。

本日の相葉マナブで紹介された他のオクラのレシピは、こちらからご覧くださいませ♪

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