ヒルナンデス！でツナの揚げギョーザの作り方を紹介！横浜高校の元寮母さんのレシピ

2021年9月3日放送のヒルナンデス！でツナの揚げギョーザの作り方について紹介されました！

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教えてくれたのは管理栄養士の渡邊元美さんです。

ツナの揚げギョーザのレシピ

ツナの揚げギョーザの材料

• ギョーザの皮：6枚
• ツナ缶：1缶
• たまねぎ：1/8個
• 塩：少々
• マヨネーズ：大さじ1
• 砂糖：少々
• 白だし：少々
• 揚げ油：適量

ツナの揚げギョーザの作り方

1）ツナ缶の油分をしっかりとる。
2）たまねぎはみじん切りにして、塩をふっておく。水気はしっかりとる。

ポイント　しっかり油分と水分をとらないと、揚げた時にはねてしまう。キッチンペーパーで絞ると良い。

3）ツナとたまねぎを合わせ、マヨネーズ、砂糖、白だしをたしてよく混ぜる。
4）ギョーザの皮で包み、180度の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント　水分がもれないように、しっかり皮で包むこと。

5）油をしっかり切って盛り付けたら完成。

まとめ

ツナの揚げギョーザについてまとめました！

ひき肉の変わりにツナで作った揚げ餃子ができあがりました！

スタジオでMCの南原清隆さんが試食。

『ツナは思えないくらい、ガツンと来る味』
『外はカリッとしていて、中の具とまざって良い』
『長く噛めば噛むほど味が出る』

とっても美味しそうでしたよ。

「ツナ缶」は良質なタンパク源で、1年中通してストックできる優れた食材。
お肉でつくるより手軽だし、火の通りを気にせず作れて良いですね。

このギョーザ、時間がたっても美味しさがキープされるのでお弁当にもピッタリです。
ぜひ我が家でも、ツナ缶で作ってみたいと思います。

元寮母さんのオススメレシピは他にも紹介されていますので、ぜひご覧くださいませ♪