ヒルナンデス！でシイタケとチーズのアヒージョの作り方を紹介！リュウジさんのレシピ

2021年7月26日放送のヒルナンデス！でシイタケとチーズのアヒージョの作り方について紹介されました！

番組レギュラー陣が選ぶ
「リュウジレシピベスト5」！

これまで番組で紹介した50以上のレシピから厳選したランキングです。

第2位　GENERATIONS from EXILE TRIBEの小森隼さんおすすめ！
旬の食材「シイタケ」を使った「アヒージョ」のレシピです。

教えてくれたのは料理研究家リュウジさんです。

シイタケとチーズのアヒージョのレシピ

シイタケとチーズのアヒージョの材料(1人分)

• シイタケ：100g
• ニンニク：3片
• さけるチーズ：2本
• オリーブオイル：適量
• 白だし：大さじ1
• 鷹の爪：1本

シイタケとチーズのアヒージョの作り方

1）ひと口大に切ったシイタケを鍋に入れ、少しつぶしたニンニクも入れる。

ポイント　つぶしたニンニクで香りを引き立てて！

2）さけるチーズは6等分にぶつ切りにして、鍋に加え、オリーブオイルをそそぐ。

3）白だしを入れて味に深みを出し、鷹の爪も入れて火をつける。
4）中火で5分間煮込んで完成！

まとめ

シイタケとチーズのアヒージョについてまとめました！

アヒージョってなんだか作るのも難しそうなイメージでしたが、簡単にできますね！

さけるチーズを使うのには驚きました！
普通のチーズをアヒージョに入れると溶けてしまうそう。
でもこのチーズなら、形もそのまま残って美味しく食べられちゃいます。

小森隼さん、

「料理のできない僕でも、これなら挑戦できるな」

と思ったようです。
作ってみて、食べてみて、大好きな一品になったと言っていました。

白だしがシイタケにしみ込んで、本当に美味しそうでしたよ。

超簡単でおいしい「アヒージョ」です。
みなさんも、ぜひ気軽に試してみてくださいね！

２位以外のレシピも紹介していますので、合わせてぜひご覧くださいませ♪