2021年7月19日放送のヒルナンデス!でお米のサラダの作り方について紹介されました!
夏の旬食材で居酒屋レシピ!!
旬の「トマト」を使ったオシャレな「お米のサラダ」
ランチにぴったりの一品です!
教えてくれたのはバズるレシピでおなじみ、料理研究家のリュウジさんです。
目次
お米のサラダのレシピ
お米のサラダの材料
- ご飯:180g
- トマト:1/2個
- きゅうり:1/2本
- コンソメ:小さじ1
- 塩こしょう:少々
- オリーブオイル:大さじ2弱
お米のサラダの作り方
1)きゅうりは細かめの角切りに、トマトも同じように角切りにする。
2)ご飯はざるに入れ、流水で水洗いする。
ポイント ご飯は水で洗うことにより、サラダっぽい食感になります!
3)ご飯の水気を良く切り、ボウルに入れて、野菜を加える。
4)コンソメ、塩こしょう、オリープオイルを加えて良く混ぜる。
ポイント ご飯がサラサラになったおかげで、混ぜやすいです。
5)お皿に盛り付けて、できあがり!
まとめ
お米のサラダについてまとめました!
おしゃれなカフエに出てくるような、タコライスみたいなライスサラダが出来ました!
さっぱりしていて、するする食べられると、みなさん大絶賛でした。
冷たいのはとても食べやすそうですよね。
体にたまった熱を取ることでも知られている「トマト」
しっかり食べて夏バテ防止したいですね!
本日のリュウジさんが紹介してくれたレシピは全部で4品!
他の3品はこちらからご覧くださいませ!
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