ヒルナンデス！でサケのふわふわ豆腐シューマイの作り方を紹介！長田知恵さんのレシピ

2021年9月29日放送のヒルナンデス！でサケのふわふわ豆腐シューマイの作り方について紹介されました！

秋の味覚対決！
旬の秋魚、サバとサケ、好きなのはどちら？

人気主婦ブロガーの考案する「サケ」の時短レシピ。

教えてくれたのは料理研究家の長田知恵さん。
時短できるテクニックを伝授してくれました。

サケのふわふわ豆腐シューマイのレシピ

サケのふわふわ豆腐シューマイの材料

• サケフレーク：20g
• 木綿豆腐：100g
• みそ：小さじ½
• しょうがチューブ：大さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• キャベツ外葉：1枚
• シューマイの皮：5枚

サケのふわふわ豆腐シューマイの作り方

1）ポリ袋にサケフレーク、豆腐、みそ、しょうが、片栗粉を入れる。
2）全体が滑らかになるまでよく混ぜる。
3）耐熱容器にちぎったキャベツを広げて敷きつめる。

ポイント　野菜を敷いてレンチンすると、水分が出てしっとり蒸し上がる！
シューマイの皮がお皿にくっつくこともないです！

4）ポリ袋の端を3cmほどカットして、キャベツの上に間隔をあけて絞り出す。
5）シューマイの皮は一枚ずつ水にくぐらせ、絞り出したタネの上にのせていく。
6）軽くラップをして、電子レンジ600wで4分間加熱したらできあがり。

まとめ

サケのふわふわ豆腐シューマイについてまとめました！

調理時間たったの5分！
レンジで超簡単においしい一品ができあがりました！

「サケフレーク」を使うので、お肉と違ってすでに火が通っています。
骨取る作業も、塩をふって臭みを取ることも必要なし！
また、塩気もありうま味もたっぷりなので、味付け不要！

「サケ」のアスタキサンチンは美容と健康にとても良いです。
魚のウロコや皮に含まれるフィッシュコラーゲンによって、女性のお肌にも嬉しい効果が見られます。

超フワフワ、ヘルシーなお手軽シューマイ。
みなさんも作って味わってみてくださいね。

今回のヒルナンデス！では他にも旬の秋魚、サバとサケのレシピを紹介していますので、ぜひご覧くださいませ♪