土曜はナニする！？でイタリアそうめんの作り方を紹介！ソーメン二郎さんのレシピ

2021年7月17日

2021年7月17日放送の土曜はナニする！？でイタリアそうめんの作り方について紹介されました！

いよいよ夏本番！
冷たいそうめんは美味しいし、作るのも簡単！

でもシンプルなめんつゆで食べていると、ちょっと飽きてきますよね。

今日はとっても簡単で美味しい！そうめん簡単アレンジの紹介です。
パスタ感覚でさっぱり食べられる、この夏オススメのアレンジそうめん！

教えてくれたのはそうめん研究家のソーメン二郎さんです。

イタリアそうめんのレシピ

1）ボウルにトマトジュースとかつおだしの麺つゆを混ぜる。

ポイント　トマトの酸味とめんつゆの甘みが混ざり、うまみが出ます！

2）皿にゆでて冷やしたそうめんを盛り付け、1)のつゆ、オリーブオイル、ハーブソルトを麺の上にかける。
3）細かく切ったモッツァレラチーズとバジルをトッピングする。
4）薄切りにしたトマトを飾り付けて、完成！

ポイント　トマトのシャキシャキの食感が加わり、とても美味しくなります！

イタリアそうめんについてまとめました！

トマトの酸味のきいた、とってもキレイな色合いのそうめんができあがりました！
そうめんですが、まるで一番細いパスタ「カッペリーニ」のような仕上がりです。

スタジオで森崎ウィンさんが試食しました。

『うーん！ボーノ！！』

とっても爽やかで、オシャレで美味しそうでしたよ。

まるでパスタのようなそうめん。
とっても美味しそうでしたので、みなさんも作ってみてはいかがですか？

本日は番組で紹介された、そうめんアレンジレシピを4品、ご紹介しました。
どれもおいしそうで作ってみたくなるレシピですので、よかったら他の３品もご覧くださいませ♪