ジョブチューンで超簡単カラシビ味噌らー麺の作り方を紹介！カラシビ味噌らー麺鬼金棒の店主さんのレシピ

2021年8月21日放送のジョブチューンで超簡単カラシビ味噌らー麺の作り方について紹介されました！

超一流ラーメン店店主直伝！
超簡単アレンジラーメンの特集がありました。

今回は「中華三昧広東風醤油」を激ウマアレンジ！
なんとおかゆを入れるそうです！

教えてくれたのは、カラシビ味噌らー麺鬼金棒の三浦正和さんです。

超簡単カラシビ味噌らー麺のレシピ

超簡単カラシビ味噌らー麺の材料

• 中華三昧広東風醤油：1袋
• お湯：500cc
• 玉子のおかゆ(インスタント)：1人前
• 酢：小さじ2
• 刻みねぎ：適量
• ラー油：適量
• 山椒：適量

【肉味噌の材料】

• 豆板醤：小さじ2
• サラダ油：大さじ1
• おろしにんにく：1g
• 黒こしょう：適量
• 刻みねぎ：10g
• コンビーフ：40g
• 砕いたミックスナッツ：25g

超簡単カラシビ味噌らー麺の作り方

1）鍋にお湯を沸かし、沸騰したら麺と玉子のおかゆを入れて4分間煮る。

ポイント　インスタントのおかゆを入れて、簡単に濃厚なとろみをつける！

2）ボウルに肉味噌の材料をすべて入れて良く混ぜ合わせる。
3）600wの電子レンジで1分加熱したら、肉味噌の完成。
4）器に付属の液体スープと粉末スープ、酢を入れておき、ゆであがったラーメンを入れる。
5）ラーメンの上に肉味噌をのせ、刻みねぎをトッピング。
6）ラー油、山椒をたっぷりかけてできあがり！

まとめ

超簡単カラシビ味噌らー麺についてまとめました！

「中華三昧広東風醤油」がとっても辛いラーメンに大変身しました！

ラー油と山椒はお好みでということでしたが、ピリピリした辛さで食欲も進むかも！
ミックスナッツの甘みが、かえって辛さとシビレを強調させるんだそうです。

スタジオで試食しました。

『うまい！うまい！やばい』
『コンビーフがすごく合う』
『すごい！とろみが美味しい、とっても良い味！』

コンビーフで作った特製の肉味噌が、とても良い食感で美味しそうでした。

とろっとしたラーメンスープ、とっても美味しいですよね。
ぜひぜひ今度作ってみようと思います。

今回のジョブチューンで紹介された超簡単アレンジラーメンの特集のレシピは他にもあるので、ぜひご覧くださいませ♪