ジョブチューンで大人のマッコリ辛ラーメンの作り方を紹介!らぁ麺すぎ本の店主さんのレシピ

2021年8月21日放送のジョブチューンで大人のマッコリ辛ラーメンの作り方について紹介されました!

超一流ラーメン店店主直伝!
超簡単アレンジラーメンの特集がありました。

辛くて人気のインスタント麺「辛ラーメン」のアレンジ!
なんと、韓国のお酒マッコリを入れて作るそうです。

どんなお味になるのでしょうか。

教えてくれたのは、らぁ麺すぎ本の杉本康介さんです。

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目次

大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ

大人のマッコリ辛ラーメンの材料

  • 辛ラーメン:1袋
  • ごま油:大さじ1
  • 刻みニンニク:大さじ2
  • 合いびき肉:100g
  • トマトジュース(食塩無添加):50cc
  • ニラ:2本
  • うまい棒チーズ味:1本
  • マッコリ:250cc
  • 水:250cc

大人のマッコリ辛ラーメンの作り方

1)フライパンにゴマ油を熱し、刻みニンニク、合いびき肉を炒める。
2)肉に火が通ったら、トマトジュースと刻んだニラを加えて炒める。

ポイント トマトジュースの酸味が、辛さを程よく押さえてくれます。

3)うまい棒チーズ味を袋の上から細かく砕き、加えて混ぜる。

ポイント うまい棒のチーズの香りを出す!足りない脂分も補ってくれます。

4)別の皿に出しておく。
5)3)のフライパンにマッコリと水を入れて火をつける。沸騰したら麺、付属の粉末スープ、かやくを入れる。

ポイント マッコリの甘さと酸味がスープに加わり、コクが出ます!

6)4分半ゆでたら火をとめ、器に盛りつけ、4)の具材をのせたら、完成!

まとめ

大人のマッコリ辛ラーメンについてまとめました!

マッコリを加えたのにはビックリ!

スタジオのみなさん、試食しましたが、

『おーーー、このラーメン変わってるなぁ』
『なにこの味。不思議~!』
『甘い感じが最初きて、とっても不思議な味です。』

大人っぽいラーメンに仕上がったようでした。
辛さはあまり感じなくなったみたいですね。

大人のマッコリ辛ラーメンの他にも、アレンジラーメンのレシピが紹介されました。
合わせて参考にしてみて下さいね。

今回のジョブチューンで紹介された超簡単アレンジラーメンの特集のレシピは他にもあるので、ぜひご覧くださいませ♪

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