ジョブチューンで大人のマッコリ辛ラーメンの作り方を紹介！らぁ麺すぎ本の店主さんのレシピ

2021年8月22日

2021年8月21日放送のジョブチューンで大人のマッコリ辛ラーメンの作り方について紹介されました！

超一流ラーメン店店主直伝！
超簡単アレンジラーメンの特集がありました。

辛くて人気のインスタント麺「辛ラーメン」のアレンジ！
なんと、韓国のお酒マッコリを入れて作るそうです。

どんなお味になるのでしょうか。

教えてくれたのは、らぁ麺すぎ本の杉本康介さんです。

大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ

1）フライパンにゴマ油を熱し、刻みニンニク、合いびき肉を炒める。
2）肉に火が通ったら、トマトジュースと刻んだニラを加えて炒める。

ポイント　トマトジュースの酸味が、辛さを程よく押さえてくれます。

3）うまい棒チーズ味を袋の上から細かく砕き、加えて混ぜる。

ポイント　うまい棒のチーズの香りを出す！足りない脂分も補ってくれます。

4）別の皿に出しておく。
5）3)のフライパンにマッコリと水を入れて火をつける。沸騰したら麺、付属の粉末スープ、かやくを入れる。

ポイント　マッコリの甘さと酸味がスープに加わり、コクが出ます！

6）4分半ゆでたら火をとめ、器に盛りつけ、4)の具材をのせたら、完成！

大人のマッコリ辛ラーメンについてまとめました！

マッコリを加えたのにはビックリ！

スタジオのみなさん、試食しましたが、

『おーーー、このラーメン変わってるなぁ』
『なにこの味。不思議～！』
『甘い感じが最初きて、とっても不思議な味です。』

大人っぽいラーメンに仕上がったようでした。
辛さはあまり感じなくなったみたいですね。

大人のマッコリ辛ラーメンの他にも、アレンジラーメンのレシピが紹介されました。
合わせて参考にしてみて下さいね。

今回のジョブチューンで紹介された超簡単アレンジラーメンの特集のレシピは他にもあるので、ぜひご覧くださいませ♪