相葉マナブで炭酸ぶどうジュースの作り方を紹介！東金市のぶどう農家さんのレシピ

2021年9月19日放送の相葉マナブで炭酸ぶどうジュースの作り方について紹介されました！

今回の旬の産地ごはんは、千葉県東金市のぶどう。
「藤稔(ふじみのり）」という巨峰は、大粒で甘みが強くコクがあります。

そんなおいしいぶどうを食べつくす絶品レシピ！
教えてくれたのは東金市のぶどう農家さんです。

なんと、とれたてぶどうを贅沢にジュースにしちゃいます。

炭酸ぶどうジュースのレシピ

炭酸ぶどうジュースの材料

• ぶどう果汁：スプーン2杯
• 炭酸水：適量
• 氷：適量

【ぶどう果汁の材料】

• 巨峰：適量
• グラニュー糖：適量

炭酸ぶどうジュースの作り方

1）巨峰は皮ごと半分に切る。
2） 鍋に切ったぶどうとグラニュー糖を入れ、まぶしながらよく混ぜる。
3）中火をつけて、途中かき混ぜながら10分間煮込む。

ポイント　皮ごと煮こむことで色とコクが出ます！

4）煮込んだらザルでこす。ぶどう果汁の完成。
5）グラスに氷をたっぷり入れ、ぶどう果汁を入れる。
6）炭酸水を注ぎ、混ぜたら完成。

まとめ

炭酸ぶどうジュースについてまとめました！

とてもキレイな紫色のオシャレなぶどうジュースができあがりました。

作りたてをみんなで乾杯！

『あーー、さわやか何これ。清涼感が半端ないよ』
『そこまで甘ったるくないし、すっきりしてる』
『これはうまいわ』
『風呂上りに飲みたいわ～』

とれたての巨峰で作る炭酸ジュース。
とってもおいしくて贅沢なお味がしたことでしょうね。

こちらもオススメです！

【凍らせ巨峰】
・ぶどうにグラニュー糖をまぶし、凍らせるだけ。

みなさんもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

ぶどうを使った他のレシピも紹介されていますので、こちらもぜひチェックしてみてくださいませ！

本日の相葉マナブでは釜-1グランプリNEOのレシピも紹介してくれていますので、そちらもぜひご覧くださいませ♪