土曜はナニする！？でもつ鍋風 豚キャベツ鍋の作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ

2021年11月6日放送の土曜はナニする！？でもつ鍋風 豚キャベツ鍋の作り方について紹介されました！

10分以内にできる！
簡単料理を伝授してくれました。

教えてくれたのはレンチンレシピの女王こと、山本ゆりさん。
700万部売れた、日本一売れている料理本の著者です。

実はレンチンよりもっと簡単で超オススメ！
これからも季節にピッタリなフライパンで作るお鍋です。

もつ鍋風 豚キャベツ鍋のレシピ

もつ鍋風 豚キャベツ鍋の材料(2～3人分)

• キャベツ：1/4個
• 豚バラ薄切り肉：150g
• ニラ：1/2束

【スープの材料】

• 水：3カップ(600ml)
• めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素：大さじ1.5
• にんにく：2片
• 赤唐辛子(小口切り)：お好みで

【仕上げ用】

• ごま油：適量
• 塩こしょう：適量
• 白いりごま：適量

もつ鍋風 豚キャベツ鍋の作り方

1）フライパンに、水、めんつゆ、鶏がらスープの素、赤唐辛子を入れて沸騰させる。
2）ざく切りにしたキャベツ、豚バラ肉、ニラを加え、フタをして煮込む。
3）ひと煮立ちしたら、仕上げにごま油、塩こしょう、白いりごまをふって完成です。

まとめ

もつ鍋風 豚キャベツ鍋についてまとめました！

調理時間たったの7分！
あっというまに、おいしそうな豚キャベツ鍋が完成しました。

山本さんによると、
土鍋は冷めにくい特徴がある便利な鍋ですが、温まるまでにも時間がかかります。
フライパンの方が早く沸騰して煮込むことができるので、すぐに食べられますよ。

スタジオで試食しました。

『おいしい！』『ほんと、もつ鍋みたい』
『優しい味なので、心もホットします』
『唐辛子も入っていて、良いアクセントになってておいしいです』

めんつゆと鶏がらスープでおいしいダシが出ているようです。
シメにうどんを入れてもおいしそうですね。

ぜひみなさんも、フライパンで作る鍋、お試ししてくださいね！

本日の土曜はナニする！?では、簡単フライパンレシピを5品ご紹介いたしました。
それらも合わせてご覧になってくださいね！