土曜はナニする！？で長芋のかけら焼きの作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ

2021年11月6日放送の土曜はナニする！？で長芋のかけら焼きの作り方について紹介されました！

10分以内にできる！
簡単料理を伝授してくれました。

教えてくれたのはレンチンレシピの女王こと、山本ゆりさん。
700万部売れた、日本一売れている料理本の著者です。

実はレンチンよりもっと簡単で超オススメ！
なんと叩いて焼くだけで作れちゃうそうですよ。

長芋のかけら焼きのレシピ

長芋のかけら焼きの材料(2人分)

• 長芋：10cm
• 片栗粉：大さじ2
• サラダ油：適量
• めんつゆ：適量

長芋のかけら焼きの作り方

1）長芋は皮のままよく洗い、水気を切って厚手の袋に入れる。
2）麺棒などを使って叩き、少し形が残るくらい粗めにつぶす。

ポイント　長芋の皮をむかなくて良いので、手がかゆくならずにすむ！

3）袋の中に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
4）油をひいたフライパンで、両面をこんがりと焼く。
5）めんつゆを回しかけたら完成です。

まとめ

長芋のかけら焼きについてまとめました！

今がおいしい旬の長芋を使った超簡単レシピ！
たったの5分で、包丁も使わずにできあがりました。

山本さんによると、
めんつゆの他に、塩こしょう、しょうゆなどお好きな味で食べてください、とのこと。
つぶして液体状になった部分は焼くとモチモチになり、かたまりのところはサクッとします。
ビールのアテにも絶対オススメですし、お子さまのおやつにも良いですね。

この長芋料理はアレンジが無限大です。

オススメアレンジ
明太子ときざみのをトッピングする。
チーズとベーコンを一緒に焼く。

スタジオでゲストの乙葉さんが試食しました。

『うーん！ほくほく、しゃくしゃくしてる』
『おいしい～！』

とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみたいと思いました。

本日の土曜はナニする！?では、簡単フライパンレシピを5品ご紹介いたしました。
それらも合わせてご覧になってくださいね！