ヒルナンデス！でキムチにら玉カレーの作り方を紹介！印度カリー子さんのレシピ

2021年8月19日放送のヒルナンデス！でキムチにら玉カレーの作り方について紹介されました！

今回のヒルナンデス！は『レンジで作るカレー祭り』！

レンチンカレーのレシピ本が大反響重版！
番組でおなじみカリー子さんオススメの簡単&美味しいカレーをご紹介します。

オススメの余りものから作るレンチンカレー！
カレーににら玉とキムチも入れちゃいます。

とっても美味しいんだそうですよ。
教えてくれたのは、スパイス料理研究家の印度カリー子さんです。

キムチにら玉カレーのレシピ

キムチにら玉カレーの材料

• にら：1/2束
• フライドオニオン：大さじ1
• キムチ：大さじ山盛り1杯
• 卵：2個分
• ゴマ油：小さじ1

【合わせ調味料】

• おろしにんにく：小さじ1
• おろししょうが：小さじ1
• 塩：小さじ¼
• タクコ(※)：小さじ1

※ターメリック、クミン、コリアンダーを「1：1：1」で合わせたもの
カリー子さんオススメの手作りミックススパイス
あらかじめ作りおきしておくと便利！

キムチにら玉カレーの作り方

1）にらは3cmの長さに切り耐熱容器に入れる。
2）合わせ調味料とフライドオニオンを加えて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600wで1分間加熱する。
3）加熱したところに、キムチ、溶いた卵、ごま油を加えて混ぜたら、さらに1分半加熱する。
4）さっと混ぜ合わせ、ご飯にかけて完成！

まとめ

キムチにら玉カレーについてまとめました！

キムチとにら玉がカレーと加わるなんて、ほんと驚きのカレーになりました。

でもとっても美味しそうでしたよ。
白菜キムチの辛さと、卵とにらの相性も悪くなさそうです。

普通はカレールゥを買ってきて野菜と肉を煮込んで作ると思いますが、スパイスで作るカレーも案外手軽に作れそうですね。
レンチンで本格的に作れちゃうレシピは、忙しい時や、めんどくさい時にだって大助かり！

ぜひぜひ簡単そうなので、いくつかレシピを覚えて作ってみようと思います。

本日のヒルナンデス！は全部で５品のカレーが紹介されました。
他のカレーのレシピは、ぜひこちらからご覧くださいませ♪