KinKi Kidsのブンブブーンで豚のトマト焼きの作り方を紹介!堂本光一さんのレシピ

2021年10月30日放送のKinKi Kidsのブンブブーンで豚のトマト焼きの作り方について紹介されました!

人気企画「わくわく!ソロ飯LIFE」

ソロライフを満喫している方もそうでない方も、
「KinKi Kidsと一緒に食生活を充実させてみませんか?」

絶品&簡単な「豚肉」レシピ!
ゲスト青山テルマさんと味わいつくします。

「しょうがをトマトに変えたらこうなった」!?

教えてくれたのはKinKi Kidsの堂本光一さん。
光一さんが普段からよく作っているという一品を伝授です!

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目次

豚のトマト焼きのレシピ

豚のトマト焼きの材料

  • 豚ロースしょうが焼き用:150g
  • 片栗粉:適量
  • ミニトマト:7個
  • サラダ油:大さじ1くらい

【タレの材料】

  • しょうゆ:大さじ1
  • みりん:大さじ½
  • 料理酒:大さじ1程度
  • 砂糖:小さじ1
  • 片栗粉:少量

【味変】

  • (お好みで)マヨネーズ:適量

豚のトマト焼きの作り方

1)豚肉の両面に片栗粉をまぶす。ミニトマトは半分に切っておく。
2)フライパンに油を熱し、トマトを先に入れて油がまわったら、豚肉も加える。
3)豚肉に火が通ったら、タレの材料を混ぜ合わせて絡めて焼く。

ポイント タレに片栗粉を入れることで、トロミが出て豚肉とよく絡む。

4)木べらでトマトをつぶしながら加熱する。

ポイント トマトの酸味をしっかり出してタレと絡めていく。

5)タレが少し煮詰まったら完成です。お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。

まとめ

豚のトマト焼きについてまとめました!

光一さん、手慣れた感じでササッと仕上げました。

さて試食です。

堂本剛さん

『これはマヨネーズだわ』
『お子さんがトマトを食べられる料理』

青山テルマさん

『マヨネーズとすごい合う!』
『トマトの酸味とソースとマヨネーズのまろやかさ、完璧!』

食材のうま味を存分に引き出した一品になりました。
光一さん、たまたまトマトと豚肉を合わせて焼いてみたらとってもおいしかったんだとか。

ぜひみなさんも「豚のトマト焼き」作ってみてくださいね!

本日KinKi Kidsのブンブブーンで紹介した豚肉料理は全部で4品でした。
こちらも合わせてぜひご覧くださいね!

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