相葉マナブで柿プリンの作り方を紹介！川崎市の柿農家さんのレシピ

2021年10月17日放送の相葉マナブで柿プリンの作り方について紹介されました！

旬の産地ごはんは、神奈川県川崎の「柿」です。

そのまま食べてもおいしい柿。
地元農家さんならではの、柿を使った絶品料理を伝授してくれました。

教えてくれたのは川崎市の柿農家さんです。

柿プリンのレシピ

柿プリンの材料(2個分)

• 柿：1個(正味160g)
• 牛乳：80ml

柿プリンの作り方

1）柿は皮をむき、ヘタとタネをとって一口大に切る。
2）牛乳と一緒にミキサーにかけ、なめらかになるまで攪拌する。
3）器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど入れて冷やす。

ポイント　柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まる！

4）冷えて固まったら完成です。

まとめ

柿プリンについてまとめました！

器に入った、ぷるぷるの柿プリンができあがりました。

相葉さん食べてみて、

『ほんとだ固まってる！』
『うまーい。優しい味がする』
『これ簡単にできるね。牛乳だけだもんね』

Aぇ！groupの正門さんも、

『おいしい～！これまねしよう』

ほんとにおいしそうだったので、我が家でもまねしたくなりました。
砂糖は一切入ってなかったので、これはお好みで甘味を足しても良いかも。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてください！

今回、相葉マナブで放送された「柿スイーツ」を5品紹介いたしました。
ぜひこちらもご覧になってくださいね♪

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