ヒルナンデス！でイカ刺しビビンバ風丼の作り方を紹介！長田知恵さんのレシピ

2021年10月20日放送のヒルナンデス！でイカ刺しビビンバ風丼の作り方について紹介されました！

今晩食べたいのは「イカ」？「エビ」？

時短クイーンオススメの絶品イカの丼メニュー！

教えてくれたのは料理研究家の長田知恵さん。
コスパ抜群の時短レシピのご紹介です。

イカ刺しビビンバ風丼のレシピ

イカ刺しビビンバ風丼の材料(2人分)

• イカソーメン：160g

【イカ下味の調味料】

• 焼肉のタレ：大さじ6
• コチュジャン：小さじ1
• しょうがチューブ：小さじ¼

• もやし：200g

【もやし下味の調味料】

• 鶏がらスープの素：小さじ1
• 塩こしょう：少々
• ごま油：大さじ1

• ご飯：お茶碗2杯分

【仕上げ】

• 万能ねぎ(小口切り)適量
• 刻みのり：適量
• 卵黄：2個

イカ刺しビビンバ風丼の作り方

1）ボウルにイカソーメン、イカの下味の調味料を入れて混ぜる。

ポイント　ビビンバは普通にんにくですが、イカと相性の良いしょうがを使用！

2）もやしを耐熱容器に入れ、軽くラップして電子レンジ600wで3分間加熱する。水気が出るので切っておく。
3）もやしに下味の調味料を加えてかき混ぜる。
4）丼に、下味をつけたイカソーメン、もやしを半分ずつのせる。
5）仕上げに万能ねぎと刻みのリをちらして、中央に卵黄をのせたら完成！

まとめ

イカ刺しビビンバ風丼についてまとめました！

生食のイカを最大限生かした、ダイエットにもぴったりの一品。
包丁要らず、火も使わない、調理時間もたったの5分で完成しました。

和牛の川西さんが試食。

『うーん。めちゃくちゃおいしいわ』
『これ焼肉ベースの味付けにコチュジャンも入ってるし、卵黄も良い』
『これでダイエットできるなら十分やね』

イカは噛み応えもあるので、ダイエット食にもピッタリ！
もやしと合わせたので、大満足できる丼ものになりました。

みなさんもぜひお試ししてみてくださいね。

「イカ」と「エビ」の対決！

視聴者さんの投票結果、
今晩食べたい食材に選ばれたのは「エビ」でした！！

本日のヒルナンデスでは、「イカ」と「エビ」合わせて6品のオススメレシピをご紹介しました。
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