相葉マナブで桔梗信玄餅入り！簡単！パンケーキの作り方を紹介！桔梗屋さんのレシピ

2021年11月21日放送の相葉マナブで桔梗信玄餅入り！簡単！パンケーキの作り方について紹介されました！

マナブ新企画！
～ご当地銘菓アレンジ選手権～

そのまま食べても本当においしいご当地の銘菓。
おすすめの食べ方で楽しもう！

山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」を使った絶品料理！
教えてくれたのは桔梗屋 課長の塚原弘明さんです。

桔梗信玄餅入り！簡単！パンケーキのレシピ

桔梗信玄餅入り！簡単！パンケーキの材料(3枚分)

• 桔梗信玄餅：3個
• 卵：1個くらい
• 牛乳：150ccくらい
• ホットケーキミックス：150g
• 付属の黒蜜

桔梗信玄餅入り！簡単！パンケーキの作り方

1）桔梗信玄餅の餅を取り出して切る。(1つの餅を3等分にするのが目安)

ポイント　食感を楽しむパンケーキなので、餅は大きめにカットする！

2）ボウルに溶き卵と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックス、きな粉、切ったもちを加える。
3）しっかり混ぜ合わせたら、フライパンを弱火にして温め、すべて流し入れる。
4）片面2分焼いたら、裏返してさらに2分間焼く。
5）お皿に取り出して、付属の黒蜜をかけて完成です。

まとめ

桔梗信玄餅入り！簡単！パンケーキについてまとめました！

焼きたてを試食しました。

相葉さん

『餅が伸びるね。チーズみたいになってる』
『パンケーキは無い、お餅の食感がすごく良い』

澤部さん

『きなこも感じるね』

ゲストのDAIGOさん

『めちゃくちゃうまい』

信玄餅をパンケーキにしてしまうとは、びっくりの発想でした。
きな粉もすべて入っているので、女性に嬉しいイソフラボンもしっかりとれますね。

とってもおいしそうでした！
みなさんもお土産にいただいた時など、ぜひお試ししてみてください。

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